Frisch aus der Küche
Milchreis mit Kirschen
Milchreis, wie er sein muss. Herrlich leicht mit dicken Reiskörnern und viel frischer Milch von unseren Köchen zubereitet. Dazu passend eingelegte Kirschen, der Klassiker.
Hähnchenbruststreifen
In Streifen geschnittene und von Hand panierte Hähnchenbrust, anschließend in Sonnenblumenöl gebraten. Dazu unser hausgemachter Curry-Dip.
Hähnchenschnitzel
Saftiges Hähnchenbrustfilet, mit unserer hauseigenen Panade ummantelt und vom Chefkoch gebraten.
Schweineschnitzel
Aus dem Schweinerücken verwendete Stücke für ein saftiges Geschmackserlebnis. Bewusst nicht geklopft und nur ganzheitlich weiterverarbeitet.
Mini-Frikadellen mit Kartoffelsalat
Handgerollte Mini-Frikadellen, dazu unser nach eigener Rezeptur zubereiteter Kartoffelsalat. Ideal für zwischendurch, um den kleinen Hunger zu besiegen.
Penne Arrabiata
Ein Klassiker der italienischer Küche. Die „Nudeln zorniger Art“ verdanken ihren Namen der feurigen Schärfe, die wir ihr mit echten Chilis mitgeben.
Penne Bolognese
Wer Nudeln liebt kommt an Bolognese nicht vorbei. Deshalb besticht unser Klassiker mit einer saftigen Sauce aus Hack, Zwiebeln und Tomaten, so wie es sein muss.
Frikadellen Zwillingspack
Wenn es mal schnell gehen muss und der Hunger größer ist alles die Zeit. Zwei Frikadellen handgemacht und in der Pfanne gebraten. Dazu eine Packung Senf und fertig ist der Snack für zwischendurch.Kartoffeln
Reibeplätzchen
Leckere Reibekuchen aus Kartoffeln vom lokalen Kartoffelhof. Von Hand perfekt knusprig gebraten.
Reibeplätzchen mit Speck
Die herzhafte Variante unserer Reibekuchen, verfeinert mit edlem Speck.
Bratkartoffeln
Bratkartoffeln wie bei Großmutter. Würfel von lokalen Kartoffeln, verfeinert mit Speck, Zwiebeln und Petersilie und von Hand in der Pfanne kross gebraten.Kreation des Chefkochs
Schweinekotelett mit Kartoffelsalat
Ein klassisches Schweine-Kotelett aus dem Rippenstück des Schweins mit Knochen. Dazu unser Kartoffelsalat mit Ei und Cornichon verfeinert.
Schweinesteak mit Jägersauce und Knöpfle
Eine Kombination aus dicken Pilzstücken in Rahmsauce mit unseren Knöpfle und zwei gebratenen Steaks.
Frische Bratwurst mit Kartoffelstampf und Sauerkraut
Drei frische Bratwürstchen, ganz klassisch mit cremigem Kartoffelstampf und hauseigen verfeinertem Speck-Sauerkraut.
Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spinat
Original süddeutscher Leberkäse, in der Pfanne gebraten. Dazu unsere hausgemachten Bratkartoffeln und rahmiger Spinat.
Gelbes Curry mit Wildreis
Würziges Curry mit leckeren Putenstreifen, gepaart mit duftendem Wildreis.
Hähnchen-Gemüsepfanne
Hähnchenstücke scharf angebraten und mit unserem Gemüsereis, bestehend aus Paprika, getrocknete Tomaten und Zucchini kombiniert.Eintöpfe
Möhrenstampf mit Mettenden
Gestampfte Möhren und Kartoffeln, gekocht und mit Zwiebeln und Speck verfeinert. On Top abgerundet durch echte westfälische Mettwurst.
Herzhafte Gulaschsuppe
Herzhaft zartes Rindergulasch, schonend gekocht und mit Paprika und Zwiebeln verfeinert.
Chili con Carne
Um das Urrezept ranken sich viele Geschichten: Stammt Chili con Carne aus Texas oder eher Mexiko? Wir wissen nur das unser Chili genau richtig ist für alle die Chili lieben!
Grünkohl mit Mettenden
Traditioneller Eintopf aus Grünkohl und Kartoffeln, abgerundet mit einer Mettwurst. Ein norddeutscher Klassiker für die kalte Jahreszeit.
Erbseneintopf mit Mettenden
Unsere Erbsensuppe zeichnet sich durch seine Feinheit aus, ohne dabei die Erbsenstruktur zu verlieren. Mit echter westfälischer Mettwurst.
Käse-Lauchsuppe mit Hack
Einfach, gut & lecker hier haben wir was für alle die die es deftig mögen. Ein Klassiker der deutschen Küche. Sahniger Käse trifft auf frischen Lauch und feines Hack.Vegetarisch
Milchreis mit Kirschen
Milchreis, wie er sein muss. Herrlich leicht mit dicken Reiskörnern und viel frischer Milch von unseren Köchen zubereitet. Dazu passend eingelegte Kirschen, der Klassiker.
Penne Arrabiata
Ein Klassiker der italienischer Küche. Die „Nudeln zorniger Art“ verdanken ihren Namen der feurigen Schärfe, die wir ihr mit echten Chilis mitgeben.